“LA SENSAZIONE… COME DIRE… DI INTIMITÀ.
SENTIRSI QUASI A CASA, IN UN POSTO PIACEVOLE CON PERSONE PIACEVOLI”

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LA NOSTRA STORIA

Inaugurata nel 2008, la Pepata di Corte già̀ nel nome sottolinea il suo gioco continuo tra livelli architettonici e gastronomici. L’osteria, che fa bella mostra di sé da grandi vetrate, conserva magicamente la luce domestica di un riparo, quasi confidenziale, dove è possibile coccolarsi con un bicchiere di vino ed un’ampia selezione di stuzzichini. Il menù che rispecchia abilmente la commistione stilistica dell’ambiente, ha forti fondamenta nel trittico delle certezze: la pepata di cozze, in rosso con crostoni croccanti per l’immancabile scarpetta, lo spaghetto con le vongole, servito in rustici cocci ed il fritto misto di pesce, leggero e croccante. Un menù attento che ascolta non solo le tendenze ma in special modo le stagioni, un menù ricercato che parla le lingue diverse della sperimentazione e dell’esperienza e, soprattutto, un menù che è sempre passaggio, movimento e crescita in un’evasione anche territoriale.

menu

À LA CARTE

Un viaggio di sei portate

con i migliori ingredienti selezionati dallo chef

48€

ANTIPASTI

Crudo di pesce del giorno 

18€

Involtino di pesce spada, burrata, pomodoro confit

13€

Salmone affumicato in casa, giardiniera di verdure, maionese all’erba cipoliina

14€

Panzanella di verdure alle erbe aromatiche con baccalà a bassa temperatura

14€
9€
(versione vegan)

PRIMI

Spaghetti alle vongole veraci

13€

Risotto con zucchine alla scapece, menta, carpaccio di polpo

14€

Paccheri al cacio e pepe rosa, tonno crudo

14€

Zuppetta di crostacei, latte di cocco, verdure croccanti allo zenzero

14€

SECONDI

Fritto misto di pesce

15€

Calamari fritti

10€

Pepata di cozze al pomodoro, aglio e prezzemolo

12€

Branzino della Valle di Lovo (Carlino – Ud), salicornia e brodetto allo zafferano

22€

Coda di pescatrice agli agrumi, purea di fagioli borlotti e finocchietto

20€

Uova, asparagi, aglio nero e prezzemolo (anche Vegan)

14€

CONTORNI

Patate fritte

4,5€

Insalata mista

4,5€

Contorni del giorno

4,5€

DESSERT

6€

Praline al cioccolato, pera e rum

Kren Brulèe (Crème Brulèe al kren e vaniglia)

Meringa al mango e lampone (vegan)

Tiramisù al caramello e fior di sale

nostre

CREAZIONI

dicono

DI NOI

“Se si vuole assaggiare la vera essenza del pesce, bisogna provare la cucina dello chef Luca Calviello. In punta di piedi arriva sempre un tocco dal lontano o vicino oriente che esalta i sapori ed esplode al palato.”

“E’ come entrare in un grande ristorante di alta cucina, mentre poi ti trovi in un piccolo ma assolutamente grazioso e pieno di charme ristorantino, dove vieni servito con garbo ma con quella nota di casa.”

“Ho scoperto che molti miei conoscenti lo considerano uno dei loro locali preferiti…e dirmelo prima?”

Pepata di Corte

 

0432 294583
Corte Savorgnan, 12
33100 Udine, Italia

Pranzo, 10:00-14:30
dal martedì alla domenica

Cena, 18:00-23:00
dal martedì al sabato

Gradita la prenotazione